今のままの食生活を続けて大丈夫なのか不安を感じるといったお悩みを抱えている方は少なくないと思います。食生活を改善するには、食事の質と量を見直すことが大切です。本記事では、忙しくてもできる宅食を活用した栄養管理と食事改善術を詳しく紹介していきます。普段の食生活や栄養の偏りに不安を感じている方は、ぜひ参考にしてください。
注意すべき食習慣と理想的な食生活
食生活を改善するには、まず自分の現状の食生活を見つめ直してみることが大切です。偏った食事を続けていないか、しっかりと野菜をとっているか、暴飲暴食していないか、甘い物やアルコールを取り過ぎていないか振り返ってみましょう。とくに必要以上に食べる暴飲暴食とアルコールの過剰摂取は、内臓への負担が大きいといわれています。食事をとる際は食べる量に注意し、食べ過ぎないようにしましょう。ここでは、理想的な食生活について詳しく紹介していきます。
バランスのよい献立
病気を予防し健康的な体を保ち続けるためには、食事の栄養バランスに気をつけることが非常に大切です。栄養バランスの取れた食事の基本は、主食と主菜、副菜の3つを揃えることとされており、各食材に含まれる栄養素の知識がない方でも、毎食主食と主菜、副菜を揃えることである程度栄養バランスの取れた食事を実現できます。今まで食事に気をつかったことがなかったのであれば、まずは主食と主菜、副菜の揃った献立を立てることから始めてみるとよいでしょう。主食とはパンやごはんのことで、主菜とは肉や魚、卵のこと、副菜とは野菜やきのこ、海藻などのことです。
同じ物を食べ過ぎない
体によい食べ物だったとしても、同じ物を過度に食べ続けると健康を害する恐れがあります。そのため、仮に体によいとされる食べ物だったとしても、同じ物を食べ過ぎることはおすすめできません。どのような食べ物にも適量が存在するので、好きな食べ物だったとしても食べ過ぎには注意しましょう。
3食決まった時間に食べる
肥満や糖尿病といった生活習慣病を予防するためには、毎日朝食と昼食、夕食を決まった時間に食べることが大切です。最近では朝食を抜いて1日2食で生活される方も珍しくありませんが、朝食には体温を上げ基礎代謝を高める効果があり、朝食を抜くことはおすすめできません。また、1日に必要な栄養素を2食で補うためには1回あたりの食事量を増やさなければいけなくなるため、食事は毎日朝と昼と夜の3回決まったタイミングで食べることが大切です。
食事改善のために実践すべき習慣
食事改善のために実践すべき習慣としては、脂質が抑えられる調理法や料理を選択することや野菜は加熱調理すること、タンパク質はさまざまな食品から摂取することなどが挙げられます。ここでは、食事改善のために実践すべき習慣をまとめて紹介します。脂質が抑えられる調理法や料理を選択する
脂質は、人間が生きていく上で欠かせない栄養素の内のひとつですが、取り過ぎは肥満や生活習慣病になる危険性があります。脂質を必要以上に取り過ぎないためには、日常的に意識して油を使わない調理法や料理を検討することが大切です。たとえば、唐揚げを作るなら油で揚げるのではなくノンフライヤーを利用したり、ナスを調理する際に揚げびたしにするのではなく焼きナスにしたりするとよいでしょう。調理法やどの料理を作るかを変更するだけでも脂質は簡単に抑えられるので、脂質を取り過ぎている方は調理法や作る料理に注意してみてください。
野菜は加熱調理する
野菜は生で食べるイメージをもっている方は少なくありませんが、加熱調理も適しています。もやしやキャベツ、ニンジンなどのように水分量が多い野菜であれば、生で食べるよりも加熱調理をしたほうが量を摂取することが簡単になります。加熱調理には消化の際に胃腸への負担が減るというメリットもあるため、野菜の食べ方で迷った際は加熱調理も検討してみてください。
タンパク質はさまざまな食品から摂取する
タンパク質はアミノ酸が組み合わさって構成される栄養素であり、アミノ酸の種類や組み合わせによって働きや構造が変わります。そのため、タンパク質をとりたいときはひとつの食品に偏らず、さまざまな食品からバランスよくタンパク質を摂取することが大切です。食事改善には宅食サービスの利用もおすすめ
食生活の具体的な改善方法がわかっても、毎日3食栄養バランスの取れた食事を用意することは簡単ではないと感じる方がほとんどかと思います。食事の改善に割ける時間がない方は、宅食サービスの活用がおすすめです。宅食サービスとは、一定期間ごとに自宅まで冷凍されたお弁当を宅配してくれるサービスです。宅食サービスでは栄養バランスが計算されたお弁当が完成された状態で自宅まで届けられるため、簡単に健康的な食事がとれます。
現状の食生活に不安を感じたときは、改善策として宅食サービスの利用も検討してみてください。
