健康的な体を維持し続けるためには、日々の食事の栄養バランスに気をつけ、ビタミンやミネラル、炭水化物などの栄養素を偏りなくとることが大切です。本記事では、毎日の食事に必要な栄養素について詳しく紹介していきます。毎日食べるとよい食べ物についても紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
毎日の食事に必要な栄養素とは
健康な体を維持し続けるためには、ビタミンやミネラル、炭水化物などの栄養素を満遍なく摂取することが大切です。偏った食事は生活習慣病や重大な病を引き起こす恐れがあるため、注意が必要です。ここでは、毎日の食事に必要な栄養素を紹介します。炭水化物
炭水化物は、エネルギーの供給や血糖値を維持する役割を担う栄養素です。パンや米、イモ類などに含まれています。炭水化物が不足すると、判断力の低下や疲労感を引き起こす可能性があります。脂質
脂質は、エネルギーの供給やビタミン吸収促進といった役割を担う栄養素です。肉や乳製品、バターなどに多く含まれています。健康を維持するためには適度な脂質の摂取が欠かせませんが、取り過ぎると生活習慣病になるリスクが上がります。タンパク質
タンパク質は、炭水化物・脂質と並ぶ主要栄養素のひとつです。体の重要な構成成分であり、鶏むね肉や魚介類、大豆製品などに多く含まれています。タンパク質が不足すると筋肉量が減ったり疲れやすくなったりします。ビタミン
ビタミンは、代謝や免疫、成長などを助ける役割を担う栄養素です。野菜やフルーツなどに多く含まれています。ビタミンが不足すると疲労感や肌荒れ、口内炎、疲労感、貧血などを引き起こす可能性があります。ミネラル
ミネラルは、体を作る元素のひとつです。海藻類や穀物、豆類などのさまざまな食品に含まれています。ミネラルが不足すると貧血や免疫力の低下、集中力の低下、疲労感などを引き起こす可能性があります。栄養士が推奨する「毎日食べるといい食べ物」を紹介
次に毎日食べても健康によい食べ物をまとめて紹介します。これから食事を改善したいと考えている方は、ぜひ参考にしてください。魚
魚には、心筋梗塞や動脈硬化といった病気が発症するリスクを下げる効果があります。また、カルシウムやビタミン、DHAなどの健康な体を作るために欠かせない栄養素が数多く含まれており、毎日食べる主菜として最適です。野菜
野菜には、ビタミンや食物繊維などの健康の維持に欠かせないさまざまな栄養素が含まれています。そのため、1日あたり350gを目安に摂取することが推奨されています。普段から野菜をあまりとっていない方は、サラダや野菜炒めなど手軽に作れる野菜料理から挑戦してみるとよいでしょう。フルーツ
フルーツには、野菜同様にビタミンや食物繊維などのさまざまな栄養素が含まれています。どのような種類のフルーツでも健康によい栄養素が含まれているため、普段の食事を改善することが難しいと感じる方は、まずお菓子をフルーツに置き換えてみたり、食後のデザートをフルーツに変更したりすることから始めてみましょう。玄米
主食として毎日食べ続けるのであれば、玄米がおすすめです。なぜなら、玄米やそば、全粒粉のように見た目が茶色い炭水化物は体によい影響を与えることがわかっているからです。たとえば玄米であれば、毎日玄米を食べている人と一切玄米を食べない人とでは、糖尿病になるリスクが約10%違うという研究結果が出ています。白米やパン、うどんのように見た目が白い炭水化物は、脳卒中や心筋梗塞などの病気を発症するリスクが高まるといわれているため、毎日食べ続けるなら玄米がおすすめです。
ナッツ
ナッツは、ビタミンやミネラル、良質な脂質などを含む栄養価が高い食材です。定期的に摂取することで、心房細動の発症リスクが下がる研究結果も出ており、毎日食べる食材として最適です。3食しっかりと食べてもお腹が空いてしまったときやおやつを食べたいときは、間食としてナッツを食べるとよいでしょう。食生活のサポートには宅食サービスの活用もおすすめ
健康によい食事がしたいとは考えているけれど、毎日料理をしたり献立を考えたりすることは難しいと感じる方は多いのではないでしょうか。1日に必要な栄養素や毎日食べた方がよい物がわかっても、献立に組み込んだり食材を購入して腐らせないように使い切ったりということまで考えると、健康的な食事のハードルは低くありません。健康的な食生活を手軽に始めたいのであれば、宅食サービスの利用がおすすめです。宅食サービスとは、決まった周期で自宅まで冷凍されたお弁当を宅配してくれるサービスです。宅食サービスなら自宅に届いた時点で栄養バランスの取れた食事が完成しているので、食べたいときに電子レンジで解凍するだけですぐに食べられ、手間をかけることなく健康的な食事がとれます。
食生活の改善方法で悩んだ際は、ぜひ宅食サービスの利用も検討してみてください。
